Deskripsi
Madumongso adalah makanan ringan yang terbuat dari ketan hitam sebagai bahan dasarnya. Rasanya asam bercampur manis karena ketan hitam sebelumnya diolah dahulu menjadi tape (melalui proses fermentasi) setelah jadi kemudian diolah lagi dengan menambahkan gula, santan dan beberapa buah nanas, salak, dan coklat, kemudian dimasak hingga menjadi seperti dodol/jenang. Rasanya enak dan menggugah selera Masa Ketahanan : 4 Bulan
