Cake Lapis Prune adalah Oleh-oleh makanan khas Pontianak. Parutan keju yang ditabur antara lapisan-lapisan kue ini sekilas menghasilkan rasa asin dan gurih yang sulit ditolak oleh lidah. Karna ikut terpanggang, keju menjadi sedikit "toasted" dan memberikan tekstur renyah. Kue ini mempunyai rasa tersendiri terlihat dari luar Cake Lapis dan rasa dari kue ini pun pas di lidah, apabila anda sudah mencoba nya pasti anda akan ketagihan dengan kue ini. Ayo buruan ya jangan sampe ketinggalan ini bener-bener enak lho.